Lamm • Rind • Schwein
Die Hauptanforderen an einen mordernen Zerlegebetrieb sind:
- Produktqualität
- hoher Hygienestatus
- Herkunftssicherung
- kundenindividuelle Zuschnitte, Kennzeichnung und Verpackung
Für uns ist es eine selbstverständlichkeit diese Anforderungen zu erfüllen.
Die Herkunftssicherung ist durch die direkte Übernahme der Schlachtdaten schnell
und sicher gewährleistet.