Anja und Wilke Ferdinand
1995
Der Zerlegebetrieb Ferdinand Fleisch befindet sich in Friedeburg-Marx
in Ostfriesland.
1996
Der Fleischer Wilke Ferdinand wagt den Schritt in die Selbstständigkeit
und ist als Vermittler in der Vieh- und Fleischbranche tätig.
1998
Wilke Ferdinand gründet in Marx die Firma Ferdinand Fleisch. Mit zwei
Mitarbeitern wird der Fleischhandel betrieben. Ein Kühlfahrzeug beliefert
im Umkreis von 30 km Fleischereien und Gastronomen.
2004
Die Nachfrage wächst sehr schnell. Nach zwei Jahren werden die
Produktionsräume zu klein. Der Verarbeitungsraum wird erweitert, ein
größeres Kühlhaus und Sozialräume werden zusätzlich angebaut.
Für den rasch wachsenden Kundenstamm wird der Fuhrpark um ein
weiteres Fahrzeug ergänzt.
2005
Die Verladung und die Zerlegeräume werden nach modernsten EG-Richt-
linien auf ca. 500 qm Betriebsfläche erweitert. Der Mitarbeiterstamm
wächst auf rd. 10 Mitarbeiter.
Der Fuhrpark wird nochmals um zwei Kühlfahrzeuge aufgestockt
